oppskriften...

...på paien!

Jeg hadde så stor form, så det ble dobbel oppskrift.

paideig:

3 dl hvetemel

100 g smør eller margarin

1 dl yoghurt naturell

arbeid deigen sammen i en food processor.

kjevle/trykk ut deigen ut i en smurt form og sett i kjøleskap mens du lager fyllet.

Fyll:

350 g kjøttdeig

2 løk/purreløk

1 ts salt

1/2 ts pepper

1 ss tomatpurre

jeg bruker litt krydder og urter alt ettersom- tacokrydder slår nok også ann.

stek alt og pisk,

2 egg 

1 1/2 dl matfløte

3 dl reven ost

bland alt sammen 

la det avkjøles før det helles i paideigen .

strå litt ost på toppen.

stek ved 200 g i ca. 25 min eller den har fått en fin farge.

server en enkel salat og sett frem skåler med fetaost, soltørkede tomater, oliven , asparges, og Guacamole....og/eller det du liker.

Den er knallgod og lykketil.

klem tone