onsdag 24. august 2011

hjemmelaget tomatsuppe

fikk besøk av min første tanteunge Malin & hennes gossine sønn, Lukas idag.
Dem skulle komme til lunsj, så jeg ville lage noe godt som passet til begge. :-)

tomatsuppe er vel noe som passer til alle....
og foccacia brød.
Tenkte å servere noe ved siden av ....noe mer spenstig en egg og makaroni.

oppskrift på tomatsuppen:
1. løk (hakkes) stekes lett i olje
5 dl. hønsebuljong
4 bokser med hermetiske tomater
3 dl. fløte
litt salt
litt sukker
kokes opp og kjøres med stavmikser.

foccacia brødet ble laget fra pose (toro)...tilsatte soltørket tomater.

div. tilsetning.
krutonger (løk & hvitløk smak)
rømme
basilikum olje ( basilikum og olivenolje kjøres i stavmikser)
agurk
pølser i terninger ( stekes)
oliven




kjempegodt og alt ble borte !

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Legg inn en kommentar