Delfiakake

God Fredagskveld, kjære lesere!

I min barndom lagde vi delfiakake....og i går fikk jeg veldig lyst å lage.

Synes den kaken er i overkant usunn, for mye fett og sukker.......kunne kanskje lage min egen vri på den....i alle fall hva jeg puttet inni.

Så istedenfor marsipan og per kjeks, kunne jeg putte i digestive kjeks, valnøtter, fiken og dadler.

har smakt og den var kjempegod!

her kommer oppskriften:

3 plater kokesjokolade ( jeg brukte mørk) smeltes i vannbad

6 ss sterk kaffe

4 egg

3-4 ss sukker

1/2 pakke kjeks

1 1/2 pakke delfiafett

visp egg og sukker til eggedosis....bland i den smeltet sjokoladen...tilsett kaffe.

smelt delfiafettet over svak varme ...avkjøl!

bland alt.

en brødform passer fint til denne røra.....legg bakepapir i forma, hell over litt av røra og legg lagvis med røre og kjeks og det du velger å fylle i...en smaksak.

synes det var koselig å strø hjerter oppå :-)

Den skal serveres gjestene mine på Søndag.

klem tone