driver og planlegger hva jeg skal ha på menyen, når messa skal avholdes.
Jeg har det meste klart, men det er noen av kaker jeg vil prøve ut før dem blir satt på menyen, deriblant pepperkake cupcake, som ble prøvd ut idag.
Kan i allefall garantere den skal med...knallgod!
oppskriften fant jeg på nettet, og tilsatte bare knust pepperkaker i røren.
Cupcakes
150 g mykt smør
150 g sukker
3 normale eller 2 store egg
225 g hvetemel
2 ts bakepulver
ts vaniljesukker
1dl matfløte eller melk
4 dl knuste pepperkaker
Visp smør og sukker til en lys luftig smørkrem. Pisk inn egg , ett om gangen. Bland sammen hvetemel , bakepulver og vaniljesukker og tilsett i smørkremen vekslevis med matfløten.
Sett muffinsformer i et muffinsbrett, eller bruk doble former på et stekebrett. Fyll formene 2/3 fulle.
Stek i varm stekeovn , på midterste rille ved 200 oC i ca 20 min.
oppskriften holdt til 12 store deilig kaker
kremen oppå fant jeg også på nett, og den hørtes fantastisk god ut, noe den var.
125 g smør
3 dl melis
100 g smeltet lys sjokolade
kjør melis og smør ludtig, før du tilsetter smeltet sjokolade
sommerfuglene har jeg bestil fra ebay og kan spises
skal prøve ut en oppskrift til , en annen dag :-)
klem tone
